Recipe Reel · 0:54
How to Make Sama Coconut Savoury Pancakes
These savoury pancakes made with sama rice and water chestnut flour offer a light and satisfying start to your day. They are a wholesome choice for fasting, featuring traditional ingredients that are easy to digest.
Full recipe with ingredientsWhat is said in the Reel
18 min · serves 4 · Easy · Vegetarian
- सवा के चावल सबको पसंद हैं!
- आज बनाते हैं Sama Coconut Pancakes!
- बाहर से crisp, अंदर से soft!
- चाहिए क्या? Sama rice, singhara flour, fresh coconut, curd, cumin, rock salt, बाकी मसाले तो घर में ही हैं!
- एक cup Sama rice, आधा cup singhara flour, पाव cup fresh coconut, आधा cup curd, एक चम्मच cumin और एक चम्मच rock salt मिलाइए!
- क्यों? दो से तीन चम्मच water डालकर batter को thick और smooth बनाना है ताकि lumps न रहे!
- Medium heat पर tawa गरम करके एक चम्मच ghee लगाइए!
- क्यों? Ghee से pancake का outer layer crisp और aromatic बनता है!
- तीन से चार मिनट तक पकाइए!
- पancake को flip करके दो मिनट और पकाइए!
- क्यों? दोनों तरफ से golden brown होने पर ही texture perfect होता है!
- Coriander leaves डालकर serve कीजिए!
Per serving: 206 kcal, 4 g protein, 32 g carbs, 7 g fat, calculated from measured ingredient weights.
