Recipe Reel · 0:47
How to Make Pomegranate-Cashew Shrikhand Bowl
This refreshing bowl features creamy hung curd blended with natural date paste and aromatic cardamom. It is a wholesome, nutrient-dense choice that supports a balanced diet with its blend of fruit, nuts, and fermented dairy [3].
Full recipe with ingredientsWhat is said in the Reel
22 min · serves 2 · Easy · Vegetarian
- मीठा खाने का मन है क्या?
- आज बनाते हैं शिखंड bowl!
- एकदम creamy और ताज़ा स्वाद!
- चाहिए क्या? hung curd, date paste, cardamom, pomegranate, cashews, mint leaves. बाकी मसाले तो घर में ही हैं!
- दो cup hung curd में date paste और cardamom मिलाइए!
- क्यों? तीन से पाँच मिनट whisk करने से texture smooth होगा!
- तब तक whisk करें जब तक mixture velvety न हो!
- क्यों? इससे date paste पूरी तरह curd में मिल जाएगा!
- अब bowl में आधा cup pomegranate और quarter cup cashews डालें!
- क्यों? इससे हर bite में contrasting texture मिलेगा!
- दो sprigs mint leaves से सजाकर तुरंत serve करें!
- क्यों? ठंडा रहने से consistency firm बनी रहेगी!
Per serving: 159 kcal, 9 g protein, 12 g carbs, 8 g fat, calculated from measured ingredient weights.
