Recipe Reel · 0:45
How to Make Lauki-Paneer Paratha with Boiled Potato
This wholesome paratha combines grated bottle gourd, soft paneer, and mashed potato for a satisfying meal. It is a nutritious way to enjoy traditional fasting ingredients in a balanced diet [3].
Full recipe with ingredientsWhat is said in the Reel
60 min · serves 4 · Medium · Vegetarian
- लौकी और पनीर का स्वाद सबको भाता है!
- आज बनाते हैं लौकी-पनीर पराठा!
- बाहर से crisp, अंदर से soft!
- चाहिए क्या? Kuttu flour, bottle gourd, paneer, potato, green chilli, salt, बाकी मसाले तो घर में ही हैं!
- लौकी, पनीर, आलू, chilli और salt मिलाइए!
- क्यों? ताकि stuffing एक साथ जुड़ जाए!
- Kuttu flour और पानी डालकर गूंथिए!
- क्यों? ताकि dough नरम और manageable बने!
- चार भाग करके पंद्रह cm गोल बेलिए!
- क्यों? ताकि किनारे बराबर पकें!
- Tawa गरम करके दो-तीन मिनट सेकिए!
- क्यों? ताकि पराठा जले नहीं!
- Ghee लगाकर दो मिनट और पकाइए!
Per serving: 224 kcal, 11 g protein, 12 g carbs, 16 g fat, calculated from measured ingredient weights.
