Recipe Reel · 0:47
How to Make Aloo Peanut Yogurt Chaat
This refreshing chaat combines tender boiled potatoes and protein-rich peanuts with cooling yogurt and tangy green chutney. It is a wholesome, balanced choice for festive fasting days when you want something light yet satisfying.
Full recipe with ingredientsWhat is said in the Reel
20 min · serves 2 · Easy · Vegetarian
- आलू चाट तो सबको पसंद है!
- आज बनाते हैं आलू peanut yogurt chaat!
- बाहर से crisp, अंदर से soft!
- चाहिए क्या? आलू, peanuts, yogurt, green chutney, ghee, rock salt, बाकी मसाले तो घर में ही हैं!
- एक चम्मच ghee में दो आलू को medium आँच पर तीन मिनट भूनिए!
- क्यों? किनारे golden होंगे, तभी texture बढ़िया आएगा!
- अब इसमें आधा कप peanuts और आधा चम्मच rock salt मिलाइए!
- क्यों? seasoning हर तरफ बराबर फैलेगी!
- आधा कप yogurt और दो चम्मच green chutney डालकर एक मिनट मिलाइए!
- क्यों? yogurt अच्छी तरह कोट होगा, तभी consistency creamy बनेगी!
- अंत में coriander leaves से garnish कीजिए!
Per serving: 442 kcal, 17 g protein, 47 g carbs, 23 g fat, calculated from measured ingredient weights.
